De los mejores grelos de Lugo son elegidos aquellos que presentan el mejor aspecto y cumplen con nuestras normas de selección. Exquisita verdura, baja en calorías y alto contenido en fibra. Desde siempre forman parte del caldo gallego y como no, del tan reconocido plato lalinense lacón con grelos. El grelo es comestible mientras está tierno. Cuando la flor está desarrollada, el grelo se endurece y ya no es posible su consumo. Se cultiva en Galicia desde muy antiguo por su apreciado valor como verdura.
Los grelos son ideales para consumir como guarnición de pescados y carnes, en tortilla, revueltos, en empanada, tostas y el típico lacón con grelos. Los grelos de Lugo envasados al natural, es un producto de la más alta calidad y alto contenido de nutrientes.
