Ostras salvajes de nuestras rías conservadas en un escabeche cítrico suave y fresco, muy fácil de comer, que realizamos en nuestro obrador, para dar un toque de modernidad a un marisco precedido por su fama tradicionalmente, como una exquisitez.
¿POR QUÉ ELEGIR NUESTRAS OSTRAS en escabeche cítrico?
- Porque debido a su presentación, conserva esterilizada, es una forma segura y cómoda de poder disfrutar de este espléndido marisco. Disponible en tu despensa a temperatura habiente para abrir y degustar en cualquier momento.
- Porque dispone de garantía en seguridad alimentaria debido a que ha sido sometida a un proceso de esterilización.
- Porque, de nuevo recurrimos a recetas históricas: las ostras en escabeche que se enviaban desde nuestra zona en toneles de madera para Inglaterra. Tradición renovada con un toque de modernidad.
- Porque además de poder consumirse directamente como aperitivo, enriquece ensaladas y salpicones tanto con el producto principal, las ostras, como con el escache que se puede añadir a multitud de platos.
