Bodega
Pequeña bodega familiar con varias generaciones elaborando vino con una antigüedad previa a la Denominación de Origen Ribeira Sacra. Se mantiene fiel a la tradición de elaborar el vino con uvas de sus propios viñedos, todos ellos localizados en la subzona de Amandi y con una producción limitada de botellas según la cosecha de cada año.
Viñedos
Estos se encuentran en una zona con una orientación sur-suroeste y con unas características orográficas y climáticas que la hacen especialmente adecuada para el cultivo de la vid. Estas características se transmiten a la uva y facilitan la elaboración de vinos de alta calidad.
El vino
Se elabora aproximadamente en un 94% con uva de la variedad mencía y el resto con otras variedades que también se aclimatan muy bien a la zona como son garnacha y tempranillo.
Notas de cata
Todo el vino ha sido obtenido habiendo seguido un estricto control desde la viña hasta su elaboración en bodega.
Vista: vino de color picota con ribete granatoso, de capa media a media alta. Muy bonito a la vista.
Nariz: frutal en la que destacan fresones, frambuesa y moras. Aromas lácticos.
Boca: es frutal, fresco, amplio, suave, vivo. Muy limpio. Un vino muy puro, redondo sin aristas. Paso de boca fácil con posgusto frutal y amplio.
Para disfrutar de todas estas cualidades se recomienda servirlo a una temperatura entre 15-17º
